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Territorio

Aspra, tra la pietra e il mare

Non è facile stabilire quando sia nata Aspra. Le sue origini restano incerte e anche il nome del paese è stato interpretato in modi diversi. C’è chi lo collega alla dominazione araba e a parole come as sabr, aloe, o hiit, pietra. Altri lo fanno invece risalire al latino asperus, con un riferimento alla natura del luogo, ruvida e pietrosa.

A guardarla oggi, dalla montagna che sovrasta il borgo, è facile capire quanto il territorio abbia segnato la vita di chi lo ha abitato.

    Aspra si affaccia sul Golfo di Palermo, tra Mongerbino e Porticello, non lontano dalla foce dell’Eleuterio.

    Per Bagheria è sempre stata il suo affaccio sul mare, un luogo vicino non soltanto geograficamente, ma anche per storia, lavoro e tradizioni. Per molto tempo, qui si è lavorata la calcarenite nelle grandi cave a cielo aperto, le pirriere.

    La pietra faceva parte del paesaggio e del lavoro quotidiano, proprio come il mare, che invece offriva un’altra possibilità: quella della pesca.

    Dal mare, per generazioni, Aspra ha imparato a vivere. Pescatori e marinai ne conoscevano i ritmi, le stagioni e i segreti e, con il tempo, intorno alla pesca sono nate attività capaci di trasformare ciò che arrivava ogni giorno sulla costa in qualcosa che potesse essere conservato e consumato anche più avanti.

    All’inizio del Novecento prende così piede la lavorazione del pesce sotto sale, il salato: gesti antichi, tramandati di mano in mano, che ad Aspra trovano terreno fertile grazie alla lunga esperienza dei suoi pescatori e diventano, con il tempo, un mestiere capace di reggere l’economia del paese.

    Aspra, 1920 – 1930

    Aspra, 1960

    È dentro questa storia, fatta di mare, lavoro e gesti tramandati nel tempo, che nasce anche la storia della famiglia Brunetto.

    Una storia che comincia proprio qui, ad Aspra, e che dal mare continua ancora oggi.

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