E’ il 1926 quando nonno Peppino Brunetto, attento conoscitore del pesce e dell’antico mestiere di salatore decide di fondare la nostra azienda basata sulla lavorazione delle acciughe con il metodo della salatura.
Ad Aspra trasformò il mestiere del salatore in un’azienda e fece delle acciughe una promessa: lavorarle come si deve, poche ore dopo il mare.
Da allora sono passate quattro generazioni. La promessa è rimasta la stessa.
